Seminario di presentazione Progetto “Top Value”
Sabato 16 marzo p.v., presso la Fiera di Longarone, in occasione della manifestazione AGRIMONT, si terrà il seminario di presentazione dei primi risultati di “TOP-Value”, progetto che mira a rendere il produttore più consapevole con riguardo allo strumento più idoneo per valorizzare il proprio prodotto, inteso come marchio di qualità o indicazione facoltativa prodotto di montagna, ma anche tramite la valorizzazione della presentazione del prodotto ( es. packaging).
Il seminario è orientato a descrivere quanto emerso dalle valutazioni economiche sui “Prodotti di Montagna” effettuate da parte di Nomisma S.p.A. con specifico riferimento all’ impatto economico legato alla loro produzione e alla disponibilità a pagare da parte del consumatore per il loro acquisto. Inoltre, le Università partner di progetto (Università di Padova e di Udine) interverranno nel corso del seminario per illustrare i risultati in merito al valore ecosistemico delle produzioni montane. Il seminario sarà anche l’occasione per confrontarsi direttamente con i produttori di montagna, al fine di comprendere come impiegare al meglio le analisi e gli strumenti messi finora a disposizione dal progetto, nonché per comprenderne i possibili ulteriori sviluppi.
Il seminario avrà luogo nel Centro Congressi della Fiera di Longarone, presso la Sala Barel.
Qui di seguito il programma di dettaglio: